Descrizione
La ricerca, focalizzata sull’ambito dei Pio e sul periodo compreso tra il XV e il XVI secolo, ha dato vita a un percorso espositivo che approfondisce i tre ambiti tematici indicati nel sottotitolo della mostra: la cucina, la tavola e il cibo.
La cucina, luogo d’incontro tra saperi pratici e manufatti, è ricostruita attraverso opere d’arte, strumenti originali e figure di riferimento. La tavola è indagata come il centro della socialità, del rito del nutrirsi insieme, ma anche della rappresentazione del prestigio e del potere. Infine, il cibo, o meglio, i diversi cibi che caratterizzano le tavole rinascimentali e che variano tra classi sociali, è approfondito nella sua duplice dimensione: fonte di sostentamento e simbolo di valori sociali, politici e religiosi che attraversano la storia dell’uomo fin dall’antichità.
I manufatti e le opere dialogano con installazioni digitali interattive, che arricchiscono l’esperienza di visita e favoriscono una riflessione contemporanea su forme, significati e connessioni con il mondo culinario.
